Мобилно меню

3.6666666666667 1 1 1 1 1 Rating 3.67 (3 Votes)

IMG 022323223332Продукти: Една краставица, четири домата, три-четири стръка пресен лук, 150 гр. рукола, 100 гр. консервирана сладка царевица, сол, зехтин, сокът на един лимон. 

Приготовление: Краставицата се обелва и нарязва на кръгчета, лукът също се нарязва на дребно, прибавят се солта и сока на един лимон. След това се слагат нарязаните на парчета домати и зехтинът. Накрая към салатата се добавя руколата и царевицата.

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

салата зелен фасулПродукти:

1 буркан зелен фасул;

1-2 пресни домата;

3-4 скилидки чесън;

копър, сол, зехтин

Приготвяне:

Зеленият фасул се нарязва на по-едри парчета, а доматите на много ситни . Добавя се счуканият чесън и нарязаният копър. Овкусява се и салатата е готова!

4.6666666666667 1 1 1 1 1 Rating 4.67 (3 Votes)

Продукти: 20170812 160528

2 -2,5 ч.ч. брашно;

1 ч.л. бакпулвер

0,5 ч.ч. олио;

0,5 ч.ч. гореща вода;

1 ч.л. захар,

щипка сол.

Приготвяне:

Брашното се смесва с бакпулвера, със захарта и солта.

В пълната до половината чаша с олио се сипва горещата вода и се разбърква.

Постепенно се налива в брашното и с лъжица се замесва тесто. Оставя се да почине покрито за 30 мин.

След това тестото се замесва на кръг с диаметър около 40 см. (2 педи). В средата се ръси галета и върху тази част ( с галетата) се редят резени плодове (нап. ябълки и/или круши), а върху тях по желание стафиди и ядки. Най-накрая същата част (с галетата и плодовете) се поръсва със захар.

Останалото ненаредено с плодове тесто, се прегъва навътре към центъра (с плодовете и захарта) и даже може да захлупи донякъде плодовете.

Отгоре тестото се намазва с вода и отново се ръси със захар.

Пече се в предварително загрята фурна на 180 - 190 градуса за 30 мин.

 

 

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)

IMG 01934Продукти: една глава лук, две пресни червени чушки, един буркан консервирани белени домати, пет-шест сушени домата, една чаена чаша ориз, сол, зехтин, риган, червен пипер.

Приготовление: Лукът и чушките се нарязват и задушават със зехтин и малко вода. Когато омекнат, се прибавят консервираните и сушените домати, както и червеният пипер и солта. Оставят се да врят петнадесетина минути. След това се добавя почистеният и измит ориз. Поръсва се с риган. След десет минути се сваля от огъня и се оставя за 20 минути да изстине.

4.6666666666667 1 1 1 1 1 Rating 4.67 (3 Votes)

Sharan 2 nНикулденски шаран - по рецепта на Борислав Петков, която той приготвя за семейството си от 45 г. насам!

Продукти за плънката за един шаран: праз 2 стръка, орехи 2 шепи, гъби 500 гр. нарязани на ситно, 1 ч.ч. ориз, стафиди една шепа, черен пипер, дивисил, домати 1ч.ч., сол, олио, червен пипер, подправка за риба.

Приготвяне: Всички продукти се нарязват на ситно и се задушават в следната последователност: в олиото се слага първо праз, да омекне, после гъбите, ориза, подправките, стафидите и орехите. Накрая се слагат доматите и всичко се задушава до поемане на ориза, около 20 мин. Шаранът е предварително осолен, слага се малко олио отвътре, пълни се с плънката и се зашива. Останалата се разпределя отстрани. Шаранът се поставя върху намазнената тава, долива се 1ч.ч.вода, покрива се с фолио и се пече във фурната на 200 градуса. След около 4О мин. се маха фолиото и се запича до получаване на коричка. Поднася се натрапезата!

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.