Мобилно меню

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

Zelevi sarmi1 бр. кисела зелка;

1 ч.ч. ориз;

50-80 гр. стафиди;

100 гр. сушени сливи;

1 кафена чаша олио;

1 с.л. червен пипер;

смлян черен пипер .

Приготвяне:

Измитият ориз се задушава в олиото докато се „остъкли“. Слага се черният пиепр. Зелевите листа се измиват и почистват. Сушените сливи се разделят на 2-3 парченца. Във всяко зелево листо се слага  1 с.л. ориз, 2-3 бр. стафиди и едно парченце от сушените сливи, след което се свиват. Подреждат се в каленото гърне (или в йенска тенджера, може и в обикновена тенджера). Червеният пипер се запържва с 2 с.л. олио и се добавят 3 ч.ч. вода. С тази смес се заливат сърмите. Похлупват се с плоска чиния, която да ги придържа в гърнето и се пекат във фурна за около час и половина (докато оризът поеме водата).

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

TikvenikПродукти:

Около 1 кг. тиква (1 бр. тиква „цигулка“);

1 кафена чаша олио;

2 с.л. захар;

1 ч.ч. смляни орехи;

1 ч.л. канела с връх;

1 кг. кори за баница;

пудра захар за поръсване.

Приготвяне:

Тиквата се обелва, почиства и настъргва на едрото на рендето. След това се задушава с олиото за около 15-20 мин. Към края се прибавя захарта. Като се свали от огъня се добавят смляните орехи и канелата.

Разстилат се корите и върху всяка се слага по 1-2 с.л. от плънката. Всяка кора се навива и се подреждат в кръгла намслена тава. Преди да се сложи да се пече, баницата се поръсва с олио. Пече се за 40 мин. във фурна на температура 200 градуса.

След като се извади, баницата се завива в кърпа за около половин час. Като изстине се поръсва с пудра захар.

4 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (1 Vote)

Продукти: posten keks

150-200 гр. конфитюр,

200 гр. топла вода,

170 гр. олио,

600 гр. брашно,

1 чаша нарязани орехи,

1 ч.л. канела,

1 пакетче бакпулвер,

Приготвяне:

Конфитюрът се разтваря във водата. Прибавят се олиото, нарязаните орехи, канелата, брашното и бакпулвера. Всичко се разбърква добре и се изсипва в намазнена и набрашнена кексова форма. Като се изпече се поръсва с пудра захар.

 

4.33333333333 1 1 1 1 1 Rating 4.33 (3 Votes)

d94951c676e2b6e955f35a707c2f4f41Филии хляб се нареждат в тава, намазват се с доматено пюре. Отгоре се нареждат нарязани на дребно гъби, лук, чесън, маслини и чубрица. Запичат се в загрята фурна за около 15 мин.

3 1 1 1 1 1 Rating 3.00 (3 Votes)

Соня Спасова

Един пакет /400 или 500 гр./ замразен зеленчуков микс от магазина се изсипва във вряла вода  с малко олио в нея. Посолява се. Ако няма в пакета,  се прибавят още кромид лук, чеснов, нарязани чушка  и морков, стръкове магданоз, кервиз. Ври  30-40  минути. Преди да се извади от печката, се изсипва полека малка шепа царевичен грис, за да се сгъсти леко. Нарязаните листа на магданоза се поръсват върху супата след като се извади от огъня. Стават 4 големи порции.

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.