Мобилно меню

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)

риба фолиоПродукти:

2-3 пъстърви;

олио, лимон, сол черен пипер, стръкчета розмарин.

Необхоимо е алуминиево фолио.

Приготвяне:

Рибата се измива хубаво и се почиства (ако не е изчистена), главите не се режат. Вътрешната й част се намазва със сол и черен пипер.

Добавят се и резенчета лимон. Може да се осоли и външната част на рибата и да се поставят резенчета лимон и стръкче розмарин отгоре.

Всяка отделна риба се слага в отделно фолио, предварително намазано с олио. Фолиото се завива добре, така че да не влиза въздух. Пече се на загрята фурна на 180 градуса 30-35 мин. риба фолио 2

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

салата с киноаПродукти:

1 консерва червен боб;

100 гр. киноа;

1 по-голям домат;

1 чушка;

За овкусяване: сол, зехтин, сок от лимон.

Приготвяне:

Киноата се измива и сварява, оставя се да се охлади. Доматът се реже на дребни кубчета, чушката на кръгчета. Всичко се смесва и се овкусява.

* може да се добавят няколко маслини и авокадо.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

pestoПродукти:

2 бр. връзки пресен босилек;

3 с.л. кедрови ядки;

50 мл. зехтин.

1 бр. скилидки чесън;

сол.

Приготвяне:

Босилекът се измива и се изчаква да се изсъхне /може да се подсуши с кухненска хартия/. След като се запържат без мазнина, кедровите ядки се смесват с босилека и чесъна и всичко се смила в блендер. Добавя се зехтина и се разбърква. Добавя се солта и отново се разбърква. Получената смес се съхранява в хладилник, като за най-добър вкус се изсипва в буркан.

* По оригиналната рецепта накрая се прибавя и насърган пармезан.

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

zele na furnaПродукти:

1 бр. зелка, около 1 кг.;

1 бр. консерва домати;

3-4 бр. скилидки чесън;

50 гр. олио.;

1 бр. морков;

Подправки: дафинов лист, бахар, черен пипер на зърна, сол.

Приготвяне:

1. Зелето се нарязва на ситно;

2. Задушава се за около 10 мин. в тенджера с олиото, чесъна и моркова;

3. Добавят се доматите и солта и се задушава за още 10 мин.

4. Слагат се подправките и след 5 мин. се прехвърля в тава. Добавя се малко вода. Пече се във фурната на 180 градуса за 1 час.

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

Tahanovi biskviti 1Продукти:

150 гр. мед (ако не искате да е много сладко, може и по-малко)

150 гр. тахан;

100 гр. брашно (може бяло, може и ръжено);

сода бикарбонат;

ядки - лешници, орехи, бадеми (по желание)

сусам.

Приготвяне:

В купа се смесват и се развъркват добре меда и тахана.

В друг съд се смесват брашното, содата и ядките (ако слагате, не е задължително).

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.