Мобилно меню

4.3333333333333 1 1 1 1 1 Rating 4.33 (3 Votes)

57289347 1386850508158275 4227295490636513280 nПродукти: 3 глави стар лук, 2 моркова, 1 червена чушка, 3 - 4 домата или 1 консерва с домати, 100 - 150 гр. киноа, сол, червен пипер, босилек (сух или пресен), риган.

Проготвяне: Водата се кипва в тенджера и се добавя нарязаният на ситно лук. След това се добавят нарязани на ситно морков и червена чушка, както и 1 с. л. червен пипер. След като поври малко (около 10 минути), се добавят пасираните домати и се оставя на огъня още десетина минути. Към тях се добавя киноата и супата се оставя да ври още 20 минути. Сваля се от огъня и се подправя с босилек и риган. Двете подправки много приятно се допълват.

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

57289482 310385289655436 5987145751623368704 nПродукти за 24 бр. бонбона: 

100 гр. обикновени бисквити; 

3 ч. л. овесени ядки (фини); 

3 с. л. кокосови стърготини;

3 ч. л. мед;

3 ч. л. вода (стайна температура);

шоколадов кувертюр. 

Приготовление: 

Сухите съставки (бисквити, овесени ядки, кокосови стърготини) се смилат заедно добре в чопър.

Към тях се добавят медът и водата и отново всичко се смила в чопъра (на пресекулки). 

Така получената смес може да се оформи на топчета или да се разстеле, за да се получи лист с дебелина 1 см. и да се нареже всеки бонбон с нож (в правоъгълна форма) или може да се отреже с формички. Разтопява се шоколадовият кувертюр и всеки бонбон се потапя в него, докато е топъл. Като се втвърди кувертюрът, бонбоните са готови за консумация. 

 

 

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)

56649333 457149364826655 299655173842665472 nПродукти:

1 пакет одрински кори;

1 пакет замразени зеленчуци по избор (може и пресни);

1 ч.ч. сварен ориз;

маслини без костилки;

олио, подправки (чубрица, черен пипер, къри).

Приготвяне:

Зеленчуците се задушават до омекване, прибавя се готовия ориз (или се слага суров и се приготвя заедно с тях).

Добавят се маслините, нарязани на ситно, сол и подправки.

Всичко се задушава до готовност.

Баницата може да бъде вита или редена, в моя случай е на пластове - една кора, плънка и накрая се реже на големи квадрати, маже се с олио и се залива с малко гореща вода, за да поеме между корите.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса до готовност. След изваждане се напръсква с малко гореща вода, за да омекнат корите и се задушава с кърпа.

56356589 383803679141310 7257411904560168960 n

4.6666666666667 1 1 1 1 1 Rating 4.67 (6 Votes)

midi nПродукти: 

500 гр. миди (без черупки); 

няколко резена лимон; 

100 мл. бяло вино; 

3-4 скилидки чесън;

1 ч.л. куркума;

няколко стръка копър;

1-2 ч.л. сол;

олио. 

Приготвяне: 

Мидите се размразяват (ако са замразени) и се измиват добре. 

В сгорещено олио се запържват чесъна и куркумата за 1-2 мин. и веднага след това се слагат мидите. Добавя се виното. Пържат се около 10-15 мин. докато виното и сокът, който мидите пускат , се изпари. Като се махнат от котлона им се добавя ситно нарязан копър. Сервират се топли и с резенчета лимон. 

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)

mus

Продукти:

1 банан, 1 авокадо, 2 с. л. тахан, 2 с. л. мед, 2 ягоди (по желание), 2 с. л. сурови слънчогл. семки или други ядки, 2 с. л. какао, вода около 100 гр. (да стане като крем).

 

Приготвяне:  

Всички продукти се слагат в блендер/чопър/пасатор и се пасират до хомогенна смес. Ако е необходимо се добавя вода и мед на вкус. Мусът се изсипва в чашки, украса по желание и се охлажда. Има много лек и нежен вкус!

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.