Мобилно меню

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (3 Votes)

banitsa kartofiПродукти:

2 кг. картофи;

9 бр. стръка праз лук;

1 пакет кори за баница;

150 гр. олио,

1 к.л. сол.

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тенджера с малко олио и сол. Сварените и обелени картофи се натрошават с вилица, след което се смесват със задушения лук. Хубаво се разбърква. Така получената плънка се разстила върху корите за баница две по две и се навиват на руло. Пече се в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)

IMG 0882 1

Продукти: 7-8 зелени чушки, три големи пресни домата, 1 чаена чаша булгур, един стрък праз лук, три моркова, пет гъби печурки, зехтин, сол, червен пипер, риган.

Приготвяне: Чушките се измиват и почистват. Доматите се издълбават и вътрешността им се използва за плънката. Праз лукът се нарязва на дребно, както морковите и гъбите. Всичко това се смесва с измития булгур и меката част на издълбаните домати. Към сместа се добавят зехтин (около една кафена чашка), сол, червен пипер и риган. С получената смес се пълнят чушките и доматите. Подреждат се в тавичка и се пекат във фурната до готовност.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)

IMG 0877Продукти:

Два моркова, две червени чушки, един патладжан, едно авокадо, два розови домата, маслини Каламата, сокът на един лимон, сол, зехтин, сусам, овесени ядки.

Приготвяне:

Морковите, чушките и патладжанът се нарязват на тънки лентички и се гриловат. Доматите се обелват и нарязват на кубчета, авокадото се нарязва на едри парчета. Всички съставки се смесват и се добавя сокът на един лимон, солта и зехтина. Накрая салатата се поръсва със сусам и овесени ядки.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)

20180312 150227Продукти: 

1 постен натурален шоколад; 

100 гр. сурови ядки: кашу, бадеми;

100 гр. сушени стафиди;

50 гр. овесени ядки /по желание/

Приготвяне: 

Шоколадът се разтопява на водна баня (получава се и ако се разтопи на котлон). Докато е топъл в него се изсипват ядките, сушените плодове и овесените ядки (по желание). Разбърква се добре и от получената смес се оформят, с помощта на лъжица, средноголеми десерти, които се поставят върху хартия за печене в равен съд (може и тава). Оставят се в хладилника за няколко часа да стегнат, след което са готови. 

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)

rizoto nПродукти:

200 гр. спанак,

200 гр. коприва,

100 гр. елда,

100 гр. басмати ориз (или обикновен),

2 стръка пресен чесън.

Подправки: сол, къри, куркума, джинджифил, зехтин.

Приготвяне: Зеленчуците се измиват и нарязват заедно с чесъна. Поливат се с около 500 гр. гореща вода и се задушават заедно с елдата и ориза до готовност. Овкусяват се с подправките и накрая се добавя зехтина.

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.