Мобилно меню

1 1 1 1 1 Rating 0.00 (0 Votes)

IMG 20170622 135945 1Необходими продукти:

400 гр. нахут, една глава лук, една глава червено цвекло, една червена чушка, три моркова, три домата, сол, зехтин, червен пипер, джоджен, копър.

Приготвяне:

Нахутът се сварява предварително или се използва консервиран. Лукът и чушката се нарязват и се задушват в зехтин. Към тях се прибавят настърганите на ренде моркови и червено цвекло, зехтинът и солта. Варят се около 15 минути и се добавя нахута. След около 25 мин. се слагат червеният пипер, джодженът и доматите нарязани на дребно. Варят се около 15 мин. Накрая към ястието се добавя и малко пресен копър.

4.5 1 1 1 1 1 Rating 4.50 (2 Votes)

desert shokoladПродукти:

1 пакет постни бисквити;

100 гр. натурален шоколад;

плодове по избор или според сезона: кайсии, ягоди, череши и др. 

смляни орехи за поръсване

Приготвяне:

Бисквитите се натрошават / начупват на много ситно. 

Шоколадът се разтопява на водна баня. 

Плодовете се нарязват на дребни парченца, ако са по-големи (напр. кайсии). Ако са по-малки - ягоди, малини и пр. може да се оставят цели. 

В десертни пластмасови чашки (или в каквито разполагате) се слагат натрошените бисквити докато заемат повече от половината част от всяка чашка. Върху бисквитите се изсипва част от шоколада и върху него се редят плодовете. Отгоре се поръсва със смлени орехи. Оставя се да престои в хладилника за няколко часа. 

 

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

IMG 20170409 153357Необходими продукти:

1 чабата, един патладжан, един домат, две-три гъби, няколко маслини без костилки.

Приготвяне:

Патладжанът се нарязва на филийки и се посолява. Оставя се да постои малко. Подсушава се с кухненска хартия и след това се запържва леко в малко зехтин. Гъбите се нарязват на филийки и също леко се запържват. Чабатата се разрязва на две и в нея се нареждат запържените патладжани, нарязаният на кръгчета домат, гъбите и маслините.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

IMG 20170407 133540Необходими продукти:

1 пакет  фетучини, една глава лук, две тиквички, половин салата айсберг, 200 гр. чери домати, 200 гр. пресен спанак, сол, зехтин

Приготвяне:

Фетучините се сваряват предварително. В нагорещен тиган се задушава нарязаният на лунички лук със зехтин, към него се прибавят едро нарязаните зеленчуци и солта. Задушават се докато омекнат, но  се свалят от огъня преди да са загубили свежестта си. След това се смесват с фетучините. Може да се добави и настърган растителен кашкавал.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

сармиПродукти:

лозови листа;

200 гр. ориз

2-3 стръка пресен лук;

1 морков;

1 скилидка чесън;

червен пипер, черен пипер, сол, олио;

Приготвяне:

Лозовите листа се потапят за 3-4 минути във вряща вода, изваждат се и се оставят да изсинат.

Приготвя се плънката като в сгорещеното олио последователно се слагат лукът, чесънът и морковът, ситно нарязани. Оризът се измива и се слага като се запържва докато се остъкли. Слага се вода около 200-300 гр. и като заври се слагат подправките.

Като изсине плънката, във всяко листо се слага по около 1 с.л. от нея (непълна) и сармата се завива стегнато.  Сармите се подреждат една до друга в тенджера, в която се слага вода докато покрие сармите. Оставят се да врят 30 мин. на несилен огън.

 

 

 

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.