Мобилно меню

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)

IMG 20170407 133540Необходими продукти:

1 пакет  фетучини, една глава лук, две тиквички, половин салата айсберг, 200 гр. чери домати, 200 гр. пресен спанак, сол, зехтин

Приготвяне:

Фетучините се сваряват предварително. В нагорещен тиган се задушава нарязаният на лунички лук със зехтин, към него се прибавят едро нарязаните зеленчуци и солта. Задушават се докато омекнат, но  се свалят от огъня преди да са загубили свежестта си. След това се смесват с фетучините. Може да се добави и настърган растителен кашкавал.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (2 Votes)

сармиПродукти:

лозови листа;

200 гр. ориз

2-3 стръка пресен лук;

1 морков;

1 скилидка чесън;

червен пипер, черен пипер, сол, олио;

Приготвяне:

Лозовите листа се потапят за 3-4 минути във вряща вода, изваждат се и се оставят да изсинат.

Приготвя се плънката като в сгорещеното олио последователно се слагат лукът, чесънът и морковът, ситно нарязани. Оризът се измива и се слага като се запържва докато се остъкли. Слага се вода около 200-300 гр. и като заври се слагат подправките.

Като изсине плънката, във всяко листо се слага по около 1 с.л. от нея (непълна) и сармата се завива стегнато.  Сармите се подреждат една до друга в тенджера, в която се слага вода докато покрие сармите. Оставят се да врят 30 мин. на несилен огън.

 

 

 

4.1111111111111 1 1 1 1 1 Rating 4.11 (9 Votes)

tikvichki furnaПродукти:

3-4 бр. малки или средни на големина тиквички;

4-5 с.л. брашно;

1 с.л. червен пипер;

1 к.л. сол;

1 к.л. черен пипер;

копър и олио за поръсване.

Приготвяне:

Тиквичките се обелват и нарязват на по-дебели ленти. След това се овалват в предварително смесените брашно, червен пипер, черен пипер и сол. Подреждат се в тава като се застъпват една за друга в края. Поръсват се с олио и се пекат 30-40 мин. на силна фурна (200 градуса). Като се извадят от фурната, тиквичките се поръсват с копър.

 

 

 

4 1 1 1 1 1 Rating 4.00 (4 Votes)
Salata s avokadoПродукти: 
200 г, скариди
200 гр. рукола
200 гр. бейби спанак
1 бр. авокадо
няколко чери доматчета
сол, зехтин, лимонов сок
 
Приготвяне: 
Скаридите се пускат за няколко минути във вряща подсолена вода, след което се вадят и се добавят към нарязаните на едро зеленчуци. Салатата се овкусява и е готова.

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (5 Votes)
Sladki s vino(стара рецепта на нашето семейство)

Продукти:

1 чаена чаша олио

1 чаена чаша бяло вино, в която се поставят 1-2 суп. лъжици захар

1 бакпулвер

3 – 4 чаши брашно (за меко тесто)

1 буркан мармалад (добре стават, когато е от сливи, но може от всичко)

смлени орехи – от половин до една чаша

Приготвяне:

От олиото, виното със захарта и брашното с бакпулвера се омесва тесто, което се разделя на 3 топки. Всяка по отделно се разточва на около 1 см дебелина. Намазва се с мармалад и се поръсва с орехи. Навива се на руло, нарязва се на филии, около 1 см дебели (стават като рози) и се поставят обърнати в намазана с олио тава. Опечени се поръсват с пудра захар.

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.