Любима семейна рецепта: пица с гъби

Необходими продукти:

 Хлебно тесто (700 гр.), готово от магазина;

Една тарелка гъби: 250 гр.

Доматено пюре: 250 гр.

Олио: 4 с. л.

Чубрица: 2-3 щипки

Сол на вкус.

Приготовление:

В деня, в който ще приготвям тази пица за вечеря, с цел бързина по време на закуската задушавам измитите и нарязани гъби с малко олио и сол, докато останат на мазнина. Вечерта разделям тестото на две части и всяка част разтеглям в намазана с олио тава. Отгоре разстилам задушените гъби, леко ги притискам към тестото, наръсвам с чубрица и плътно покривам с доматено пюре, с изключение на краищата на лицата. Пека на 250 градуса за около 25 минути в предварително загрята фурна. Така за по-малко от час имаме  2 пици - вечеря за цялото семейство, която въпреки, че е постна и от евтини продукти е много вкусна.