Продукти:
150 гр. мед (ако не искате да е много сладко, може и по-малко)
150 гр. тахан;
100 гр. брашно (може бяло, може и ръжено);
сода бикарбонат;
ядки - лешници, орехи, бадеми (по желание)
сусам.
Приготвяне:
В купа се смесват и се развъркват добре меда и тахана.
В друг съд се смесват брашното, содата и ядките (ако слагате, не е задължително).
Смесват се сухите и течните съставки и всичко се разбърква до получаването на единна смес.
С ръце се оформят топчета, колкото орех, които се овалват в сусама.
В голяма равна тава се разстила хартия за печене и върху нея се подреждат топчетата, като всяко се притиска към дъното на тавата, така че да придобият формата на кръгли бисквити.
Бисквитите се пекат 11-13 мин. на 160 градуса. 
