Баница с картофи и праз лук

Продукти:

2 кг. картофи;

9 бр. стръка праз лук;

1 пакет кори за баница;

150 гр. олио,

1 к.л. сол.

Приготвяне:

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тенджера с малко олио и сол. Сварените и обелени картофи се натрошават с вилица, след което се смесват със задушения лук. Хубаво се разбърква. Така получената плънка се разстила върху корите за баница две по две и се навиват на руло. Пече се в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.