Печени чушки с доматен сос

Продукти:

10-12 бр. зелени или червени чушки;

3-4 бр. домати;

2 глави стар лук;

щипка захар

щипка сол;

2-3 с.л. олио;

магданоз.

Приготвяне:

Опечените и обелени чушки се измиват. Настърганите домати се задушават в олиото. Към тях се прибавя нарязаният лук, захар и сол. Малко преди да стане готово се слага магданозът. Чушките се подреждат в голяма чиния или тава и се заливат със соса.