Спанак с ориз и лук

Продукти:

 

700-800 гр. спанак;

1/2 ч.ч. ориз;

1 и 1/2 ч.ч. вода;

1 глава лук;

4-5 с.л. олио;

черен пипер, сол.

Приготвяне:
Лукът и спанакът, нарязани на дребно, се задушават 5-6 минути в олиото, след което се посоляват. Прибавя се оризът и се наливат 1 и 1/2 ч.ч. гореща вода. Ястието се вари на тих огън около 20 минути. Поръсва се с черен пипер и се сервира. Може да се поднесе и с 1-2 стръка пресен лук.