Домашни крекери със сусам и семена

Продукти:

500 г. пълнозърнесто брашно;

100 г. сусам

50 г. слънчогледови семки (обелени);

50 г. тиквени семки (обелени);

20 г. ленено семе;

6 с. л. олио;

2 ч. л. морска сол;

300 мл хладка вода.

 

Приготвяне:

 

Брашното се смесва с всички сухи съставки. 

Добавят се водата и олиото и се омесва еластично тесто върху набрашнена повърхност.

Тестото се разточва на тънко (0,5 мм). Слага се в тава върху хартия за печене и с нож се нарязва на триъгълни парчета.

Фурната се нагрява на 200° С и тестото се пече около 15    минути.

След изваждането от фурната крекерите веднага се  изваждат от тавата и се охлаждат върху решетка.

Идея: Подходящи са за консумация с хумус, лютеница или

др.