Картофена салата с червено цвекло

Продукти:

1-2 глави червено цвекло;

4 бр. карофи;

2-3 бр. кисели краставички;

5 с.л. олио;

2 с.л. оцет;

черен пипер, сол, магданоз на вкус

Начин на приготвяне:

Цвеклото и картофите се сваряват по отделно и обелени. Нарязват се на кубчета и се смесват. Прибавят се ситно нарязаните краставички, олиото и оцетът. Сместа се подправя се с черен пипер и сол на вкус. Изсипва се в чиния и се поръсва със ситно нарязан магданоз.