1/2 ч.ч. бял боб;1/2 ч.ч. леща;1/2 кг гъби печурки;1 глава лук;1 морков;1 червена чушка;1 стрък целина;1/2 к.ч. олио;2 домата;2 л. вода;чубрица;джоджен;мащерка;босилек;Приготвяне:
Бобът се накисва предварително за 24 часа и се изплаква. Поставя се в дълбока тенджера, заедно с лещата и се залива с вода. Вари се на тих огън за 1 час.
Лукът, морковите, чушката, гъбите и целината се нарязват на ситно и се прибавят към полусварените боб и леща. Добавя се и олиото, както и подправките - чубрица, джоджен, мащерка, босилек.
Вари се, докато бобът омекне. Добавят се настърганите на ренде домати. Овкусява се със сол и пипер, и след още 10-15 минути варене се отстранява от огъня.
Време за приготвяне: 120 минути
Кратък адрес на настоящата публикация: https://dveri.bg/wd8a4