Постни мъфини с локум

Продукти за 12бр. мъфини:

1 1/2 чаена чаша брашно;

1 чаена чаша захар;

1 чаена чаша олио;

1 бакпулвер;

1 чаена чаша хладка вода;

канела, портокалова кора;

1 кутия локум.

 

Приготвяне:

Сухите съставки се бъркат в една купа, в друга се бъркат течните и захарта. След това събирате съставките и бъркате до хомогенна смес. Разпределят се във формичките, като първо се слага сместта до половината, парче локум и после се допълват. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност.