Необходими продукти:
400 г кори за баница;
600-700 г спанак (коприва);
1 ч.ч. булгур;
1-2 стръка праз лук или 1 връзка пресен;
3/4 ч.ч. олио, сол.Приготовление:
Булгурът се залива с 1 ч.ч. гореща вода, покрива се плътно и се оставя да набъбне. Нарязаният праз лук се задушава в малко мазнина. Прибавят се ситно нарязаната коприва/спанак и се задушават 2-3 минути. Смесват се с булгура. Сместа се посолява на вкус. Намаслява се 1 кора. Върху нея се слага втора, намаслява се и се поръсва от плънката. Навива се на руло и се поставя в намазана с олио тава. Като се наредят всички кори се поръсват с останалата мазнина. Пече се в предварително сгорещена фурна, на около 190 С. Опечената баница веднага се покрива плътно, за да омекне.
Кратък адрес на настоящата публикация: https://dveri.bg/wd6cu
Христос Воскресе!
