Ориз с морски дарове и зеленчуци

Продукти:

2 ч. ч. ориз (за предпочитане Басмати);

1 кутия риба тон;

250 – 300 гр. миди;

150 – 200 гр. скариди;

150 – 200 гр. рулца от раци, нарязани на кръгчета;

1 глава лук;

2 – 3 чушки;

2 – 3 моркова;

1 глава целина;

магданоз;

чесън;

сол;

шарен/черен пипер.

Приготвяне:

Зеленчуците, нарязани на дребно се задушават в мазнина (шарлан/олио). В тава се объркват оризът, морските дарове и задушените зеленчуци. Добавят се още сол, шарен/черен пипер и вода. Пече се около 40 – 50 мин. на 180°. Малко преди да се извади от фурната се добавят нарязани на дребно магданоз и чесън.