Ябълков сладкиш с грис „Дани“

Необходими продукти:

1,5 кг сочни ябълки

1 ч. ч. брашно

1 ч. ч. грис

1 ч. ч. захар

1 ч. л. сода бикарбонат

1 ч. л. канела

кората на един лимон и част от сока

олио за тавата и за отгоре

пудра захар и ванилия за поръсване

Начин на приготвяне:

Ябълките се обелват и се настъргват на едро ренде.

Към тях се добавя канелата, линомовата и кора и малко сок.

В купа се смесват захарта, грисът, брашното и содата.

В тава, намазана с олио, се редят на пластове - ябълки, суха смес, ябълки и така до изчерпване на продуктите, като се завършва с брашнена смес.

Отгоре леко се поръсва с олио на тънка нишка. Пече се в загрята на 180 градуса фурна, с вентилатор, до зачервяване – около 50 минути.

Когато изстине, се поръсва с пудра захар и ванилия.