Ориз със зеленчуци на тиган

Продукти за четири порции: 

250 гр. ориз;

50 гр. олио;

Зеленчуци (може и замразени): 150 гр. карфиол, 150 гр. броколи, 150гр. грах, 150 гр. чушки, 100 гр. моркови, 50 гр. лук.

Подправки: сол, черен пипер, къри.

Приготвяне:

В по-дълбок тиган се запържват ситно нарязаните лук и моркови, след което се добавят останалите зеленчуци. След 10 мин. се прибавя оризът и се залива със 750 гр. топла вода. Всичко се оставя да ври около 20 мин. Малко преди ястието да се премести от котлона се слагат подправките.