Пъстърва във фолио на фурна

Продукти:

2-3 пъстърви;

олио, лимон, сол черен пипер, стръкчета розмарин.

Необхоимо е алуминиево фолио.

Приготвяне:

Рибата се измива хубаво и се почиства (ако не е изчистена), главите не се режат. Вътрешната й част се намазва със сол и черен пипер.

Добавят се и резенчета лимон. Може да се осоли и външната част на рибата и да се поставят резенчета лимон и стръкче розмарин отгоре.

Всяка отделна риба се слага в отделно фолио, предварително намазано с олио. Фолиото се завива добре, така че да не влиза въздух. Пече се на загрята фурна на 180 градуса 30-35 мин.