Пролетно ризото със спанак и коприва

Продукти:

200 гр. спанак,

200 гр. коприва,

100 гр. елда,

100 гр. басмати ориз (или обикновен),

2 стръка пресен чесън.

Подправки: сол, къри, куркума, джинджифил, зехтин.

Приготвяне: Зеленчуците се измиват и нарязват заедно с чесъна. Поливат се с около 500 гр. гореща вода и се задушават заедно с елдата и ориза до готовност. Овкусяват се с подправките и накрая се добавя зехтина.