Салата "Табуле"

Продукти:

4 връзки магданоз;

2 домата;

150 гр. булгур;

1 глава кромид лук;

сок от 1 лимон;

зехтин (олио);

Приготовление:

Булгурът се сварява за 10 минути или се попарва с вряла вода за 30 минути. Отцежда се и към него се прибавят нарязаните на много ситно магданоз (без държките), лук и домати. Добавя се зехтин, сол и лимонов сок. По желание може да се сложат и няколко листа мента.