Есенна салата със сурова тиква

Продукти:

тиква,

червено цвекло,

гулия  (топинамбур, ерълма, земна ябълка),

морков, алабаш, 

маслини (за декорация),

сок от 1/2 лимон за порция,

сол.

 

Приготвяне:

Измийте и почистете всички кореноплоди, обелете ги. Настържете според желанието всеки кореноплод на ситното или на едрото ренде. Овкусете салатата с хималайска сол, зехтин и лимонов сок и разбъркайте добре. Декорирайте с маслини при поднасянето.

Да ви е сладко!