Продукти:
200 гр. микс от зелени салати /1 маруля
20 сварени и обелени скариди.
1 нар.
1 зелена и 1 червена чушка.
1 връзка пресен лук.
4-5 стръка магданоз.
1-2 лайма или 1 лимон.
50 мл. зехтин
20 гр. кедрови ядки
Сол.
Приготовление:
В голяма купа смесете салатите със скаридите. Нарежете и добавете чушките и лука. Изчистете нара и отделете зърната. Добавете ги в салатата. Пригответе дресинга от лайма, солта, зехтина и ситно нарязания магданоз. Запечете, разбърквайки, в тиган кедровите ядки, докато придобият златист цвят. Внимавайте да не ги прегорите. Овкусете салатата с дресинга, поръсете с кедровите ядки, разбъркайте и сервирайте.
