Продукти: 1 ч.ч. ориз, 500 г. спанак, 150 г. гъби, 1 глава пресен лук,1 скилидка чесън, зехтин, магданоз, черен пипер, сол, гъбен бульон.
Приготвяне:Нарязват се почистените гъби и се сваряват в подсолена вода за 3-4 минути. В по-дълбок тиган се запържва ситно нарязаният лук и настърганият морков, след това се добавят гъбите, запържват се и те за 2-3 минути и се слага ориза. След като оризът стане прозрачен, се слага и нарязаният спанак и подправките (чесън, черен пипер, сол), оставя се на котлона за 2-3 минути, като се бърка постоянно. В подходяща тава се изсипва цялата смес и се долива с гъбеният бульон в пропорция 3 към 1 (на 2 ч.ч. ориз, 6 ч.ч. вода), ако не ви стигне се долива с вода. Слага се във фурната на 250 С, а след като го извадим слагаме и ситно нарязан магданоз. Когато изстине малко, разбъркваме леко.
Кратък адрес на настоящата публикация: https://dveri.bg/wd8pf
