Мекици

Продукти:

500 гр. бяло брашно;

2 ч.ч. топла вода (да не е гореща);

3 с.л оцет;

1 с.л. сода

5 с.л. олио

Приготвяне:

Брашното се пресява. Във водата се слага содата и в нея се слага оцета.  Замесва се тесто, добавя се олиото. Оставя се настрана тестото да почива за 15 мин. След това брашното се разделя на няколко топки, поръсват се с брашно и от всяка топка се разтеглят по няколко мекици, зависи от големината, която искате. Пържите в сгорещено олио.