Строг пост: Салата от червен боб с орехи

Продукти:

400 гр. консервиран червен боб, 160 гр. орехи, 80 гр. пресен лук, 1 скилидка чесън, сол, кориандър, босилек, магданоз, мента, червен пипер.

Приготвяне:

Орехите се смилат, добавят се към тях счуканият чесън, червен пипер, сол, нарязаните на дребно подправки – кориандър, босилек, магданоз, мента. Към тази смес се добавя малко течност от консервата. Слага се бобът и дребно нарязаният пресен лук. Салата се поднася украсена с настъргани орехи и стръкче магданоз.

Снимка: mmenu.com