Вкусни питки със сусам

Продукти:

Типово брашно - 0,3 кг., брашно тип 500 - 0,2 кг. сол, захар - по 1 ч.л., чубрица, кимион, белени слънчогледови семки, сода - 1 ч.л., вода (хладка) - ок. 400 мл., оцет - 3-4 с.л., олио - 3-4 с.л., сусам за поръсване.

Приготвяне:

1. Брашното се пресява и смесва с всички сухи съставки.

2. Содата се изсипва във водата и се "гаси" с оцета. Изсипва се в брашното и се разбърква, прави се меко, по-водно, тесто (като кайма). Добавя се и олиото.

3. Питките се оформят с влажни ръце и се поръсват със сусамови семена. Нареждат се в/у хартия за печене. Пекат се в загрята на 180 градуса фурна ок. 35 мин.