Пълнени гъби

Продукти:

1 кг. -пресни печурки (по-големи); 2 филии хляб; 1 ч.ч. олио; 1 връзка магданоз; 4 скилитки чесън; 1 глава кромид лук; черен пипер и сол.

Приготовление:

Гъбите се измиват. Пънчетата им се отрязват, нарязват на много ситно и се задушават заедно със ситно нарязания лук в мазнината. Прибавя се хлябът, натрошен също на ситно. Прибавя се и нарязаният магданоз, счуканият чесън, черен пипер и сол. Оставя се на котлона за 10 мин.

Със сместа се пълнят гъбите, нареждат се в намазана с мазнина тавичка, заливат се с ½ ч.ч. топла вода и се пекат 20 -25 мин. в гореща фурна.