Мобилно меню

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)

сармиПродукти:

лозови листа;

200 гр. ориз

2-3 стръка пресен лук;

1 морков;

1 скилидка чесън;

червен пипер, черен пипер, сол, олио;

Приготвяне:

Лозовите листа се потапят за 3-4 минути във вряща вода, изваждат се и се оставят да изсинат.

Приготвя се плънката като в сгорещеното олио последователно се слагат лукът, чесънът и морковът, ситно нарязани. Оризът се измива и се слага като се запържва докато се остъкли. Слага се вода около 200-300 гр. и като заври се слагат подправките.

Като изсине плънката, във всяко листо се слага по около 1 с.л. от нея (непълна) и сармата се завива стегнато.  Сармите се подреждат една до друга в тенджера, в която се слага вода докато покрие сармите. Оставят се да врят 30 мин. на несилен огън.

 

 

 


Кратък адрес на настоящата публикация: https://dveri.bg/wch3k 

Разпространяване на статията:

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.