Боб с кисело зеле на фурна

Продукти:

1 средно голяма кисела зелка;

500 гр.  боб от консерва;

1 глава лук;

1 с.л. доматено пюре;

3-4 бр. скилидки чесън;

олио, сол, чубрица, черен пипер на зърна, червен пипер, 5-6 листа дафинов лист.

Приготвяне:

Киселото зеле се измива, нарязва на ситно и се сварява за около 10-15 мин.

В отделен съд се задушава лукът и към него се добавя зелето, черният и червеният пипер, дафиновият лист.

След 10-15 мин. се добавя бобът, доматеното пюре, солта и чубрицата.

След още 5 мин. всичко се прехвърля в тава и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса.

*Ястието се получава и без олио и е подходящо за строг пост. В този случай лукът се задушава само във вода.