Тиква на „локумчета“ със сушени сливи

 

Изчистена и измита, тиквата се нарязва на кубчета, които приличат на парченца локум.  Подреждат се в тава, а между тях се слагат накиснати от вечерта сушени сини сливи. Може вместо сливи да се сложат малко  стафиди или орехи. Прибавя се малко вода – кафена чашка, та като се изпарява, по-бързо тиквата да омекне. Поръсва се с шепа захар. Пече се във фурна на 200 градуса  между 30 и 40 мин. Сервира се студена.

Идея: Вместо сладка за десерт, така нарязаната тиква може да стане за второ ястие. Парченцата тиква се поръсват с чашка измит ориз, заливат се с 2 чашки подсолена вода. Внимателно се обърква, за да се намести оризът между тиквата. Слага се и малко олио след водата. Пече се около 40 мин. на 200 градуса. За сервиране става и топла, и студена.