Продукти:
500 гр. бяло брашно;
1 бр. пакетче суха мая;
1 ч.л. захар;
1 с.л. сол.;
зехтин;
топла вода.
Приготвяне:
Маята и захарта се разтварят в 50 гр. топла вода (ок. 10 мин).
Пресяваме брашното и правим кладенче, в което слагаме солта и разтворената мая.
Замесваме тестото с остатъка от топлата вода и когато е почти готово го замесваме и със зехтин.
Оставяме го да втаса за 1 час.
След това разточваме на дебела кора тестото и я намазваме със зехтин, свиваме я на руло и с остър нож режем рулто на "филийки".
В тава с хартия за печене подреждаме "филийките" една до друга като започваме от центъра. Оставяме да втаса за още 30 мин.
Печем за 40 мин. на предварително загрята фурна на 180 градуса.