Мобилно меню

5 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (11 Votes)

IMG 7577Време за приготвяне: 10 мин.

Продукти:

Пълнозърнесто брашно или лимец - 0,5 кг., сол, захар - по 1 ч.л., чубрица, мащерка, кимион, ленено и слънчогледово семе - по желание, сода - 1 ч.л., вода (леко топла) - ок. 400 мл., оцет - 3-4 с.л., зехтин - 3-4 с.л.

Приготвяне:

1. Брашното се смесва с всички сухи съставки.

2. Содата се изсипва във водата и се "гаси" с оцета. Изсипва се в брашното и се разбърква, прави се меко тесто (като кайма). Добавя се и зехтинът.

3. Питките се оформят с влажни ръце, може да се поръсят със семки. Нареждат се в/у хартия за печене, отгоре се прави кръст. Пекат се в загрята на 200 градуса фурна ок. 30 мин.

4. След изваждане се оставят да изпръхнат, за да имат хрупкава коричка.

Идея:

Може към готовото тесто да се добавят настъргани моркови, пресен лук, праз или маслини. Разбърква се и се оформят питките.

Забележка:

Питките може да се приготвят и без мазнина (за строг пост).

 

© 2005-2016 Двери БГ и нашите автори. Препечатване - само при коректно посочване на първоизточника.