На 20 август се навършват сто тридесет и седем години от рождението на протойерей Евстати Янков. По този повод на 24 август 2023 г., четвъртък, в заседателната зала на Община Чепеларе ще бъде проведена тържествена сесия на Общински съвет – Чепеларе с дневен ред: присъждане посмъртно на званието „Почетен гражданин на Община Чепеларе“ на прот. Евстати Янков Евстатиев. На нея са поканени жителите и гостите на града, както и всички свещеници, монаси, монахини и християни от страната, които почитат о. Евстати Янков.
Той е енорийски свещеник в чепеларската църква „Св. Атанасий“ от 1915 до 1952 г., като през тези тридесет и седем години развива забележителна по своите размери духовно-просветна и милосърдна дейност, която скоро надхвърля рамките на енорията му, Чепеларе, Централните Родопи и Асеновградска околия.
Но о. Евстати е не само ревностен свещеник, добър проповедник, учител на вяра и благодетел, а и ненадминат молитвеник, духовен наставник и сърцевед. Бог го прославя още приживе с дар на прозорливост и чудотворство. По неговите молитви са изцерени множество мъже, жени и деца от цялата страна. Отдава изцяло живота си в служба на Бога и своите ближни, което продължава да прави и след 9 септември 1944 г. Това е причина през пролетта на 1952 г. да бъде арестуван от ДС и подложен на жестоки изтезания, вследствие от които умира на 20 април 1952 г.