Продукти:
150-200 гр. орехи;4-5 филии хляб,2-3 печени чушки,1 печен патладжан,1-2 домата от консерва,1 лимон, 50 мл. олио,2-3 скилидки чесън, сол.Приготвяне:
Орехите се смилат;Хлябът се накисва във вода и се изстисква;Чушките, патладжанът и доматите се нарязват;От лимона се изцежда сока;Чесънът се счуква.Всички тези продукти се смесват в купа и се пасират с пасатор. Посолява се на вкус, добавя се олиото и пак се разбърква с пасатора.
*Това е за постния период. В оригиналната рецепта вместо чушки и патладжан се използва 300 гр. извара, а доматите и лимона се заместват с българско кисело мляко.
Кратък адрес на настоящата публикация: https://dveri.bg/9qf86
